Quesos Basterra Anaiak Gazta en Goiuri-Ondona

Elaboramos quesos artesanos. Somos maestros queseros. ¡Llámanos!

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Quesos Basterra Anaiak Gazta en Goiuri-Ondona

Quesos Basterra Anaiak Gazta somos una explotación ganadera de carácter familiar. Llevamos muchísimos años elaborando quesos con denominación de origen Idiazabal y nuestra marca es ampliamente reconocida.


La explotación está situada en Goiuri, localidad de Álava, situada en un entorno natural. Aquí nos encontramos rodeados de verdes prados y la espectacular sierra de Gibijo. 


Esto hace que nuestro ganado tenga la mejor alimentación y con ello conseguimos una leche óptima con la que elaborar los quesos. 


Actualmente nuestro rebaño ronda las 400 ovejas de raza Latxa, que disfrutan de esta alimentación, siempre de manera extensiva, ya que un buen pasto asegura una buena calidad en la leche. 


Nosotros mismos elaboramos este queso de pastor, con denominación de origen Idiazabal, hecho únicamente con leche cruda de oveja Latxa, fermentos y sal. Realizamos venta directa desde nuestra explotación y ahora también online en esta web.

Elaboracion artesanal

Somos una empresa formada por profesionales artesanos, conocemos nuestra materia prima y elaboramos quesos Idiazabal de máxima calidad, de la misma forma que hacían nuestros antepasados, manteniendo las mismas técnicas, para así conseguir el sabor auténtico que tanto gusta.

La calidad de la leche y nuestra forma de elaboración artesanal y tradicional nos da la cualificación de la denominación de origen Idiazabal, sello reconocido por todo el sector y los propios consumidores.
El sabor y la textura de nuestros productos son incomparables, sus características son únicas y, si los pruebas, tendrás que repetir.

Prueba ya nuestros quesos con denominación de origen Idiazabal

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Contacto

Ondona Bidea número 6

Goiuri-Ondona
1449 ARABA / ÁLAVA España

650823127
gibijo18@gmail.com

Autorizo a contactarme por email o por cualquier medio con fines comerciales
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